Arbuste sarmenteux très vigoureux et fertile. C'est une variété très connue des consommateurs, notamment parce que ses fruits se conservent bien. Elle est peu sensible aux maladies. Son feuillage se colore à l'automne d'un ambre doré qui la rend en plus décorative. La floraison a lieu en mars. Les gelées nocturnes du début du printemps sont alors dangereuses, car en brûlant les bourgeons, elles peuvent compromettre la récolte. Et c'est l'une des principales raisons pour laquelle la vigne est bien plus cultivée dans le Sud de la France. La fructification a lieu début septembre. Les grappes sont pyramidales allongées, peu serrées. Les gros grains sont ovoïdes, ils ont une peau épaisse noire pourprée, très pruinée. La chair est juteuse, bien sucrée et agréablement musquée.
Truffaut conseille :
Pour prolonger le plaisir du raisin, planter plusieurs variétés de maturité et de saveur différente, il y en aura pour tous les goûts et toutes les couleurs !
Truffaut informe :
Cette variété est le raisin noir le plus recherché des consommateurs français.
