La sarriette vivace est une plante aromatique, herbacée, rustique, aux petites feuilles étroites, très odorantes, floraison de juillet à octobre en épis blancs ou roses. Cueillez de préférence les feuilles le matin, elles vous serviront, à parfumer salades, grillades et légumineuses, également pour réaliser des infusions
Truffaut conseille :
Plantez la sarriette en exposition bien ensoleillée et chaude, dans un sol sableux, même sec, associez la avec d'autres plantes aromatiques, thym, romarin, ciboulette etc……. dans une jardinière, dans un massif ou dans une rocaille, vous l'apprécierez avec vos grillades, plats en sauce, légumineuses et salades
