La sarriette commune est une plante aromatique annuelle, herbacée aux petites feuilles étroites, très odorantes, floraison de juillet à octobre en épis blancs ou roses. Cueillez de préférence les feuilles le matin, elles vous serviront, à parfumer vos plats en sauce, salades, grillades et légumineuses, également pour réaliser des infusions
Truffaut conseille :
Plantez la sarriette en exposition bien ensoleillée et chaude, dans un sol sableux, même sec, associez la avec d'autres plantes aromatiques, thym, romarin, ciboulette etc……. dans une jardinière ou dans un massif, vous l'apprécierez avec vos grillades, plats en sauce, légumineuses et salades
