Le poivron doux, légume fruit, est une plante annuelle à végétation buissonnante, proche du piment, mais de saveur douce. Feuilles, vert foncé, ovales terminées en pointe, petites fleurs blanc verdâtre dès la fin du printemps. La variété doux lipari F1, vigoureuse et de rendement très élevé, a des fruits longs, en forme de corne, verts devenant rouge vif lors de leur maturité, savoureux, ils sont utilisés crus en salade ou cuits comme légume. ATTENTION, ne consommer ni les feuilles, ni les tiges, elles sont TOXIQUES
Truffaut conseille :
Plantez les poivrons en exposition chaude, bien ensoleillée et abritée, au nord de la Loire le poivron donne de meilleurs résultats si il est cultivé sous abri. Prévoyez un sol très humifère et bien drainé, taillez en ne conservant que 10 à 12 fruits par plante, ensuite supprimez les bouquets floraux
