Lycium barbarum est un arbuste à feuilles caduques qui poussent rapidement jusqu'à 3m de haut. Il fleurit de juin à août avec de belles fleurs violet lilas hermaphrodites ( excellent pollinisateur au demeurant) . Viens ensuite sa fructification composé de baies rouge (ressemblant à des poivrons) qui pendent des branches et une fois séchés, ressemblent à un raisin sec. La baie de goji est surnommé "superfruit" et pour cause : il contient18 acides aminés (tryptophane, l'isoleucine ....)21 oligo-éléments et minérauxdes vitamines (c, b1, b2, b6, e...)des polysaccharides des bêta-sitostérols (anti-inflammatoire)des flavonoïdesdes acides phénoliquesvoici ces vertus ci dessous !
